離開了首爾最每一條路--綠意石牆相伴的貞洞,我們又回到市政廳開始尋找晚餐落角處。
市政廳對面的The Plaza飯店,外觀頗特別。
首爾市政廳是由新舊兩棟建築構成,古典的舊市政廳與背後前衛的新建築靠著天橋相連。
然而此時正面大大一塊黃絲帶帆布完全遮蓋了建築風采。
雖然看不懂韓文,但很明顯的可以猜到是在弔唁兩週前的世越號船難。
前方設有素雅靈堂,前來憑弔的民眾絡繹不絕。 R.I.P.
往清溪川的方向找到了這家"牛骨湯麵"--"곰국시집",就在Angel-in-us咖啡店的樓上。
牛骨湯也是韓國著名特色料理之一
餐廳位於二樓,風格典樸且規模不小。
另外有需脫鞋的和室區
韓國對使用環保餐具相當堅持,原本看到紙包以為是免洗筷沒想到一拆開又是乾淨的鐵筷。
order完趕緊先來嘗嘗可無限續盤的泡菜,韓國的泡菜實在好吃,
辣勁足夠且風韻相當厚實,酸味不重,在台灣還真難吃到。
牛骨湯麵 9000韓圓 (約250台幣)
清湯掛麵猶如情竇初開的少女,乳白微濁湯底除了麵條還飄著牛肉片、蔥花、黃瓜和蘑菇。
牛肉兩片,偏瘦的肉質需要一點咬勁。
麵條較薄,類似陽春麵的型態。
湯頭有牛骨精華的濃醇但整體來說是清淡溫順的口味,相當爽口又暖胃。
有點類似台灣的清燉牛肉湯麵,比較適合非重口味的朋友。
最特別的是,餐後阿珠媽送上肉桂茶,湊近一嗅濃烈的肉桂香,
入口更灼熱無比,肉桂味齒頰留香。
享用完牛骨湯麵天也黑了,然而時大時小的雨勢依舊沒有停歇跡象....。
곰국시집
(02)756-3249
서울 중구 무교동 12-1
感謝收看,取材時間:2014.4.28。
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