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離開了充滿療癒神效的砂浴會館 回到指宿駅,
下一班回鹿兒島中央的車還要等一個多小時,於是當機立斷決定在指宿打發晚餐。

 

日暮時分的指宿街道還是一樣寂靜

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沒想到隨便晃著就找到了中意的店家(指宿駅出站左手邊就是了)

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四季彩料理 青葉

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さつま鄉土料理 黑豚地雞

"さつま"即"薩摩"之意,看這流露在地氣息的門面,就決定是你了!

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一進門立刻感受到與外頭截然不同的喧鬧聲,
幾盡滿座的食客早已酒酣耳熱。

店內裝潢洋溢著典型日式風格,
溫暖的木頭元素光視覺就非常舒服,可惜還是一家沒禁菸的餐廳。

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被帶上鋪著軟墊的榻榻米,更有日式風格了。

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首先不能少的又是冰毛巾和冰水,洗盡旅人一身的燠熱。

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菜單

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鹿兒島名物"地雞 "的美味中午已經領教,
現在就來嚐嚐遠近馳名的黑豚吧。

青葉的招牌就是黑豚!

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題外話: 這次發現日本有不少高檔的餐廳都使用免洗筷,有點可惜。

 

さつま黒豚ヒレカツ丼  850円
中文可翻作"薩摩黑豚腰肉豬排丼"
菜單還特別註明"ヒレ肉が柔らかい"強調柔嫩的肉質

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上桌囉!
一直覺得日本的飲食文化有一種"開箱"的精神,
飯和湯都用蓋子蓋著,讓食客在開蓋前多了分期待的神秘感,
開蓋時多了分驚喜,當然也為了保溫。

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簡單說就是炸豬排丼,
但上頭淋了滑蛋,灑了韭菜、洋蔥和海苔,看一眼就胃口大開。

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豬排剖面觀,厚度可觀,且色澤偏深還竄流著飽滿的肉汁。

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鹿兒島黑豚做成的炸豬排口感帶著勁道,
一咬下肉汁便汩汩瀉出,豐美的肉香則在齒頰間奔流。
搭配著滑蛋增加順口的口感,口味稍重非常下飯。

 

漬物配菜

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這味噌湯似乎放了韭菜段和木耳絲,
湯頭也比中午"吾愛人"清淡些,很不錯。

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其實青葉的超人氣"溫泉蛋丼飯"也是我極想嚐鮮的聖品,
留待下次體驗,為了砂浴和美食再來一次指宿,我可以!!

 

這頓吃下來,價位算親民,
能在指宿吃上一頓鄉土料理稱的上是意外,
也是自助旅行迷人之處,在意外中尋找驚喜和滿足。

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吃飽飯正好悠閒的散步回車站,
指宿街道華燈初上,再見了純樸而讓人迷戀的溫泉鄉!

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足湯

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夜幕低垂的月台只有三兩過客

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這列車比起來時的"油菜花號"就平淡了點

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指宿駅回鹿兒島中央駅又是一個小時的光景,
列車搖著搖著...想著精采的一天,台北飛來鹿兒島砂浴美食...就睡著了...

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入夜的鹿兒島中央摩天輪變換著絢爛光影成為最搶眼的地標

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2013夏。九州之旅 第一日 圓滿落幕!

 

さつま黒豚と郷土料理 青葉
日本〒891-0405 鹿児島県指宿市湊1−2−11


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謝謝收看。
取材時間:2013.7.28

讓我們期待未來幾天的驚奇,
下篇: 靈光乍現的熊本超完美景點!

 

 

[2013夏 九州の旅] 現正刊載中!

 

 

 

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