Nonstop Flying-航空旅行誌

以前逛微風時就常注意到Trine & Zen這家餐廳，除了覺得高檔不便宜之外，也對店名的讀音相當好奇而印象深刻，這回終於有機會來試試。
原來Trine & Zen崔妮傑恩是微風的自營品牌，難怪只在微風的各分館見到。今天光顧的是微風信義的Trine & Zen，附近微風松高裡面也有分店，似乎常有人搞錯位置。

地點在4樓，這個樓層都是異國料理跟主題餐廳。

側邊有大面格子落地窗，我們這次就坐在靠窗的位子用餐。

▼再往前走才是門口，一旁有琳琅滿目的Maison Kayser甜點麵包櫥窗，來這裡不一定要吃正餐，也可以喝下午茶或者外帶甜點飲料。

座位空間還蠻寬敞，燈光明亮且整體色調設計也是偏淺色如大理石紋桌面和沙發椅等。

座椅還蠻舒服

吧檯區

最大特色莫過於這金色鐵條了，巧妙區隔不同用餐區塊但又保留透視的空間感，而且金色應該也是呼應微風信義館內金光閃閃的奢華裝潢吧! 雖然有點監獄的另類錯覺，但倒也無傷大雅。

菜單

(電腦版網頁可直接在照片上移動滑鼠游標自動放大)

如同正式西餐廳區分成開胃菜、湯/沙拉、排餐/主菜、甜點、飲料/酒單等品項

點排餐/主菜可再加價升級成個人套餐

另外兩個人用餐也可考慮雙人套餐，$1560含一道沙拉/前菜、兩道配菜、兩份湯、兩份排餐/主菜及甜點。(不含飲料，可加$80選茶或咖啡)

前菜我們選香煎干貝，總共四顆大干貝綴上鮭魚卵搭配橄欖油醋沙拉。

干貝上下兩面煎的微焦，但內層卻還很軟嫩，不太需要再沾醬就很鮮美。

配菜是焗烤時蔬和蘑菇燉飯，都以瓷盆盛裝，乍看分量精巧，但吃完才發覺一點都不會太少。

焗烤時蔬包括玉米筍、甜椒、杏鮑菇、花椰菜、青花菜等，是喜歡焗烤的人會很愛的料理，如果起司再多一點就更好了。

蘑菇燉飯燉的相當濃稠沒有多餘湯汁，奶味濃重，米心略硬，吃慣台灣米飯的人可能不太習慣，但個人蠻喜歡這種道地燉飯的硬度。

席間店家還要熱情招待我們試酒，可惜今天開車，無福消受。下次若能happy hour時段過來，$490無限續杯暢飲感覺很吸引人啊!

接著暖暖的湯品撫慰了一下失落的心情，今日例湯是黑松露蘑菇濃湯。

非常濃厚的口感帶著黑松露的香氣，似乎還放了些起司，整體略偏甜。

就當我們已有點飽足時主菜才正要上桌!

五分熟爐烤菲力牛排(6oz)

表皮煎烤到微焦上色，但切開內部還是五分熟玫瑰色帶點肉汁。

附玫瑰鹽、黑胡椒、紅酒醬、蘑菇醬等多種吃法，簡單輕沾點鹽就很好吃了。

肉質軟嫩沒話說!

另一道主菜選爐烤豬腳佐芥末醬

一上桌這份量真是讓人驚呼，兩大塊已去骨的豬腿肉，外皮烤的香酥，肉質則很軟嫩，芥末醬裏頭還有芥末籽。

並配上德國豬腳經典的酸菜，一旁還附時蔬。

實在飽到吃不完，店員貼心的為我們打包，對這豬腳的滿意度更甚牛排。

休息一下之後就是甜點時間，原本以為只有一份可能只有一個人能享用，結果原來是適合分食的甜點組合。

還有很漂亮的擺盤綴飾，甜點本是Trine & Zen的主力品項之一，吃起來的確不錯。

最後是加點的80元龍眼花茶，原先也認為點一份只有一個人能喝，結果居然很貼心的上了茶壺與雙人杯具。

龍眼花茶喝起來像龍眼花蜜的味道但不會甜，餐後來一壺暖胃很舒服無負擔。

除了餐點，服務也不錯，包括入座時開餐巾、主菜前換餐具、席間關心料理滿意度(我們正想開口前就主動幫我們加酸菜)，還有主動打包等，感受不會像有些兼做輕食正餐的咖啡廳服務隨便不到位。

整體而言第一次來Trine & Zen用餐，環境時尚舒適如預期，餐點美味符合水準，最大的驚喜是餐點分量超出想像，原本還擔心這種餐廳會貴又吃不飽，結果雙人套餐吃到兩人都很飽足還外帶，CP值超過預期。

價位偏高，但以地點和內容而言也無可厚非，重大日子來此慶祝犒賞還頗適合呢!

感謝收看，取材時間:2017.10。

Trine&Zen 崔妮傑恩 微風信義店
02 6623 5508
台北市信義區忠孝東路5段68號4F

(本文為痞客邦與Trine & Zen 崔妮傑恩美食企劃特輯，內容是個人真實感受)

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