Nonstop Flying-航空旅行誌

大阪第三天最重要的行程就是要去吃「號稱」日本第一名的炸豬排!
這家マンジェ(Manger)炸豬排店不在大阪市區，而是位於東方的八尾市，從天王寺站搭大和路線JR約20分鐘。

不過比較麻煩的不是位置問題，而是得跑兩趟才吃的到這豬排!
由於人氣太高，店家每天早上就會開放午餐/晚餐登記劃位，想吃得早上就來登記否則若中午或晚上才來基本上都吃不到。(限當日現場登記，無法提前預約)

於是我一早吃完早餐就從飯店出發，抵達JR八尾駅後路線很簡單，北口出來直走5分鐘多即達，途中會經過一條小河(花季時櫻花非常漂亮，但記得先去登記回頭再來拍照啊!)，
再往前經過一家超級市場後過馬路沒多久就到了。

(Google Map)

店面很小招牌也不醒目，差點錯過...。

認明這可愛的金色小豬招牌就是マンジェ(Manger)了!

今天星期六，上午8:30到店，進門檯面上就放著登記簿，分為午餐/晚餐兩本，
此時午餐/晚餐都已有不少人登記，午餐還寫到了第二面去。
(須登記姓名、人數、電話)

登記完就能離開，午餐時段11:30開始，晚餐時段17:00。
自己抓時間來店等候，登記時可問店員粗估的時間，若沒日本電話那時間到就別跑太遠了。

順利登記午餐後，心裡總算放下一塊大石，便又坐JR回大阪市區閒晃。

大約13:30回店內(遇上JR大和路線事故大誤點...心情超忐忑)，還好還沒輪到。
先坐在門口等順便欣賞冰櫃與菜單。

冰櫃裡放著各式肉品與店家自製的可樂餅

等待的同時先來介紹一下這家店吧!
曾經登上tabelog炸豬排類店家全國排名第一，目前最新評比結果是全國第二，並與第一名同為4.10分，同時也是The Tabelog Award 2017銅牌受賞店。

(tabelog)

今天的目標--據說只有星期六才會進貨的TOKYO-X!
TOKYO-X是1997年東京畜產實驗場花了七年混種培養才研發出來的豬種，
混和了東西方的豬隻已獲得最佳肉質口感，而有夢幻般的稱號幻の豚肉TOKYO X。
日本人真的對吃很講究啊!

物稀為貴，因此這TOKYO-X也是限時限量供應，想吃得碰運氣。

不只是TOKYO-X，其他款豬排其實也是上選肉品，所以不只星期六每天可都門庭若市。

琳瑯滿目的模型和受賞獎牌

終於入座! 店內空間很小，就只有這樣一排吧台約13席，也難怪大家會排得這麼辛苦...

可以看到油鍋與師傅們忙碌的身手，不過也因此店內油煙頗重，座位也很擁擠。。

今天就豁出去試試TOKYO-X套餐吧! 2700升級套餐+490=3190円
首先師傅端上二選一沾鹽，我選白松露鹽。
一上桌就是濃郁的松露香氣，這輩子第一次吃這麼高檔的鹽巴啊...光聞就好香，捨不得吃。

接者是高麗菜絲、二選一沾醬(我選蘋果醬)、橄欖油、柴魚片

過一會兒TOKYO-X終於上桌啦! 還有白飯和味噌湯。
食材高級之餘，擺盤與器皿也都很有質感。

師傅特地把TOKYO-X擺成切面向上，讓美麗豐腴的肉質嶄露無遺。

帶點粉紅，極富油花，吃起來軟嫩多汁又不會乾柴咬不斷。

皮裹得很薄，夾的時候一不小心就會分離但無傷大雅。

吃法非常多樣，輕蘸橄欖油再抹上白松露鹽是最讓我驚豔的方式。
當然店家招牌的蘋果醬也不錯，甚至是什麼都不沾直接吃也很好吃。

讓人筷子停不下來，卻又捨不得全部吃完啊!

個人其實對炸豬排沒有很高的興趣，平常不太會特別吃。
沒想到能吃到一家這麼好吃的豬排，看來以後我的「豬排閾值」又更高啦....。

聽聞tabelog要達到4分以上是很不容易的成就，我想這家店也無愧其名。
下次來到大阪想吃炸豬排時肯定會想起這家，或許也會為了她而提高再訪大阪的意願?
但得辛苦一點就是了...。

同場加映八尾駅走到豬排店會經過的小河，就是這櫻花差點把人拖住!

目前是過了滿開在吹雪的階段，可見花瓣在水面順著急流飄過。

風一吹也是滿天雪花

甚至感覺靠得太近時自己一個氣息都能「櫻吹雪」

吃到好吃豬排又欣賞浪漫河邊櫻花，這趟特別來八尾也算是不枉此行了。

マンジェ(Manger)炸豬排
http://www.manger.co.jp/
午餐11:30～14:00
晚餐17:00～21:00
星期一/星期二定休
072-996-0175
581-0086 大阪府八尾市陽光園2-3-22

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感謝收看，取材時間:2017.4.15。

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